ziņas

Pēdējos gados liels cūkgaļas pārstrādes uzņēmums galvenokārt ražo saldētu cūkgaļu, šķiņķi, cūkgaļas kājas un citus produktus. Sakarā ar arvien stingrākiem starptautiskajiem pārtikas nekaitīguma noteikumiem klientiem ir jāpastiprina svešķermeņu noteikšanas process ražošanas procesā, īpaši metālu piemaisījumu (piemēram, metāla fragmentu, salauztu adatu, mašīnu detaļu utt.) skrīnings. Lai nodrošinātu produkta atbilstību standartiem, klients ir ieviesis Fanchi Tech metāla detektorus, kas tiek izvietoti ražošanas līnijas beigās pirms iepakošanas procesa.

Lietojumprogrammu scenāriji

Noteikšanas mērķis
Produkta veids: Vesela cūkgaļa, segmentēta cūkgaļas kāja, šķēlēs sagriezta šķiņķa gaļa.
Potenciāli metāla svešķermeņi: metāla atliekas no iekārtu apkopes atlikumiem, salauzti griezējinstrumenti utt.

Aprīkojuma izvietošana

Uzstādīšanas vieta: ražošanas līnijas beigās, tūlīt pēc svēršanas
Konveijera ātrums: regulējams līdz 20 metriem minūtē, lai pielāgotos dažādiem produktu plūsmas ātrumiem.
Detekcijas jutība: dzelzs ≥ 0,8 mm, krāsainie metāli (piemēram, nerūsējošais tērauds) ≥ 1,2 mm (saskaņā ar ES standartu EC/1935).

Darbības process
Materiālu ielāde
Darbinieki vienmērīgi izvieto pārbaudāmo cūkgaļu/cūkgaļas kāju uz konveijera lentes, lai izvairītos no sakraušanās.
Ierīce automātiski atpazīst produktu un displeja ekrānā reāllaikā parāda konveijera lentes ātrumu, noteikšanas skaitu un trauksmes statusu.

Atklāšana un šķirošana
Kad metāla detektors atrod svešķermeni:
Displeja ekrānā mirgo sarkanā gaisma un atskan dūkoņas tipa trauksmes signāls.
Automātiski iedarbiniet pneimatisko stūmējstieni, lai aizvāktu piesārņotos produktus uz "neatbilstošo produktu zonu".
Produkti, par kuriem nav saņemta trauksme, tiks turpināti transportēt uz iepakošanas posmu.
‌
Datu ierakstīšana
Ierīce automātiski ģenerē noteikšanas pārskatus, tostarp noteikšanas daudzumu, trauksmes biežumu un svešķermeņu atrašanās vietas novērtējumu. Datus var eksportēt atbilstības auditam.

Rezultāti un vērtība
Efektivitātes uzlabošana: Cūkgaļas produktu ikdienas noteikšanas apjoms sasniedz 8 tonnas, un viltus trauksmes līmenis ir mazāks par 0,1%, tādējādi novēršot manuālas paraugu ņemšanas radīto nokavētu pārbaužu risku.
Riska kontrole: Lai novērstu iespējamus atsaukšanas zaudējumus un zīmola reputācijas riskus, pirmajā darbības mēnesī tika apturēti trīs metāla piesārņojuma gadījumi (visi saistīti ar nerūsējošā tērauda atkritumiem).
Atbilstība: Veiksmīgi izturēja Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) negaidīto pārbaudi, un klienta produkta eksporta kvalifikācija tika atjaunota.

Klientu atsauksmes
Fanchi Tech metāla detektoram ir intuitīva lietošanas saskarne un zemas uzturēšanas izmaksas, kas atrisina automatizētās noteikšanas problēmas mūsu ražošanas līnijā. Jo īpaši putuplasta kastes caurduršanas noteikšanas funkcija nodrošina gala iepakoto produktu drošību. "—— klientu ražošanas vadītājs

Kopsavilkums
Ieviešot Fanchi Tech metāla detektorus, uzņēmums ir panācis pilnīgu metāla svešķermeņu kontroles ķēdi no izejvielām līdz gatavajiem produktiem, nodrošinot patērētāju drošību un palielinot uzticību starptautiskajā tirgū. Nākotnē mēs plānojam veicināt līdzīgu iekārtu ieviešanu vēl vairākās rūpnīcās, lai vēl vairāk stiprinātu mūsu svešķermeņu noteikšanas iespējas.